Ledig stilling: Kjøkkenleder – Egon Porsgrunn
Vi søker nå etter en kjøkken leder til vårt dyktige lederteam hos Egon Porsgrunn. Stillingen er en viktig del av kjøkkenets ledergruppe, og du vil ha en sentral rolle i å sikre høy kvalitet, effektiv drift og et sterkt arbeidsmiljø.
Om Egon:
Egon-restaurantene er noen av Norges mest besøkte og lønnsomme restaurantkonsepter, med noen av de mest kostbare og gjennomførte restaurantbyggene i bransjen – investeringer på mellom 15 og 30 millioner kroner per restaurant. Ca. 75 % av all omsetning kommer fra mat, og Egon er ofte den mest besøkte restauranten i byen vi er etablert i. Dette stiller høye krav til ledelse, men gir samtidig store muligheter for deg som vil utvikle deg i en solid og spennende bedrift.
Stillingsbeskrivelse:
Som kjøkkenleder vil du være tett på den daglige driften. Rollen innebærer stor fysisk tilstedeværelse på kjøkkenet, hvor du skal sikre matkvalitet, effektiv drift, godt renhold og høy trivsel blant kollegaer.
Du får ansvar for å bidra til at våre/dine gjester får en helhetlig og minneverdig opplevelse hos oss. Det betyr at du må beherske hele prosessen fra varemottak, produksjon av sauser og dressinger, stykking av kjøtt og annen forberedelse, til tilberedning à la carte etter Egons meny.
Du vil også være med på å gjennomføre og følge opp alle rutiner innen HACCP/IK-mat, hygiene, og systemer som sikrer trygg mat og god kvalitet – hver eneste dag.
Vi tilbyr:
- En aktiv og variert arbeidshverdag
- Muligheter for personlig og faglig utvikling i en restaurantkjede i vekst
- Fleksibel arbeidstid der det er mulig
- God opplæring og tett samarbeid med lederteamet
- Lønn over bransjesnitt for tilsvarende stillinger
Vi ser etter deg som er:
- Ansvarsbevisst og engasjert
- Løsningsorientert og har «stå på»-vilje
- Stolt av faget ditt og jobber med høy yrkesstolthet
- Komfortabel med høyt tempo og mange baller i luften
- Erfaren fra kjøkken og produksjon
- En lagspiller med gode holdninger og høy arbeidsmoral
- Behersker norsk muntlig og skriftlig
Muligheter internt:
Egon er i stadig utvikling, og det er gode karrieremuligheter for deg som ønsker å vokse videre i kjeden.
Høres dette ut som noe for deg?
Send oss en søknad via våre nettsider!
Vi gleder oss til å høre fra deg!
Nysgjerrig på flere av våre stillinger?
Sjekk ut toptemp.no om du vil søke gjennom flere ledige stillinger, eller lese mer om hvordan du kan lande drømmejobben. Vi har 30 års erfaring med å finne og formidle talenter både nasjonalt og internasjonalt, til et bredt spekter av fagområder. Og nå, er vi nysgjerrige på deg!
