Er du Kjøkkensjef og ser etter nye utfordringer?

Om arbeidsgiver
Støtvig Hotel er et eksklusivt hotell- og spa ved ytre Oslofjord, kun 55 minutter fra Oslo. Her kombineres spektakulær natur og tidløs arkitektur med førsteklasses komfort. Kjøkkenet fokuserer på sesongbaserte råvarer og lokale leverandører, og skaper ekte skandinaviske smaksopplevelser som gir gjestene minner for livet.

Din rolle

Som kjøkkensjef får du det overordnede ansvaret for kjøkkenet og blir en nøkkelperson i hotellets lederteam.

Du vil:

• Lede, motivere og utvikle kjøkkenteamet
• Bidra aktivt til et godt arbeidsmiljø preget av tillit og lagspill
• Videreutvikle menyer basert på sesong og lokale råvarer
• Sikre strukturert og effektiv drift av kjøkkenet
• Ha ansvar for kvalitet, hygiene og matsikkerhet
• Følge opp varebestilling, varetelling og kostnadskontroll
• Samarbeide tett med øvrig ledelse
• Være operativ og bidra aktivt i produksjonen

Hvem er du?

• Du er lidenskapelig opptatt av mat og lager mat fra hjertet
• Tydelig og trygg i lederrollen
• Positiv, utadvendt og god på samarbeid
• Opptatt av kvalitet, flyt og gode resultater
• Du er en tydelig og inspirerende leder
• Du trives i et høyt tempo og håndterer stress godt
• Du er strukturert, løsningsorientert og fleksibel
• Du liker å kombinere operativt arbeid med administrativt ansvar
• Du snakker et skandinavisk språk flytende

Hva kan vi tilby?

• En sentral lederrolle med stor påvirkningskraft
• Konkurransedyktige betingelser
• Et kreativt og profesjonelt arbeidsmiljø
• Gode personalfordeler
• En arbeidsplass i unike omgivelser ved sjøen
• En sentral rolle med ansvar og tillit

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk og relevant erfaring fra lignende stilling
• Dokumentert ledererfaring fra kjøkken
• God og bred faglig kompetanse fra profesjonelt kjøkken
• Erfaring med daglig drift og kjøkkenøkonomi
• Lidenskap for mat og engasjement for restaurantdrift

Søknadsfrist: 20.april
Tiltredelse:Etter avtal

Nysgjerrig på flere av våre stillinger?

Sjekk ut toptemp.no om du vil søke gjennom flere ledige stillinger, eller lese mer om hvordan du kan lande drømmejobben. Vi har 30 års erfaring med å finne og formidle talenter både nasjonalt og internasjonalt, til et bredt spekter av fagområder. Og nå, er vi nysgjerrige på deg!